咖啡欧蕾(Café au Lait) vs. (Latte)咖啡欧蕾（Café au Lait ）的顶部通常没有一层奶泡，而拿铁（Latte）有意思都是牛奶咖啡，只不过咖啡欧蕾源自法国，拿铁院子意大利。法语单词lait与意大利语单词latte同义，都是指牛奶
咖啡欧蕾(Café au Lait) vs. 馥芮白(Flat White)两者的主要区别在于，Café au Lait 使用的是蒸牛奶，而白咖啡则是用冷牛奶制成。
馥芮白(Flat White) vs. 拿铁(Latte)Latte 奶比例更多，相比之下Flat White咖啡味更浓。Latte面上一层蒸奶泡(>5mm)，Flat White面上只有薄薄一层奶泡(microfoam layer)。
什么是Flat White？
Flat White 是一种以浓缩咖啡为基础的乳制品，含有蒸牛奶。它具有浓郁而主导的咖啡味道。它只包含少量蒸牛奶，然后是薄薄的微泡沫层。这种微泡沫层具有非常柔软的质地和相当光滑的饰面。光滑的表面是蒸汽过程的结果，在牛奶表面形成微小的气泡。如果想要一杯咖啡既能提供浓咖啡的浓郁味道，又能在口中感觉柔滑，那么就选Flat White！
什么是Latte
拿铁咖啡（意大利语：caffè latte，台湾称为拿铁咖啡，港澳称为鲜奶咖啡）是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种。在英语的世界里，latte是caffè latte的简称，泛指由热鲜奶所冲泡的饮品。它由浓咖啡和大量蒸牛奶以及一层薄薄的泡沫组成。 在一些咖啡店，咖啡师使用上面的奶泡来制作所谓的拿铁艺术。他们将蒸好的牛奶和泡沫倒入浓缩咖啡的镜头中，并在泡沫中创建图案，使其看起来更有趣。 一杯浓缩咖啡通常含有大约 6 到 8 盎司的蒸牛奶，这使得它成为任何寻求不太强烈但满足咖啡因渴望的人的完美咖啡饮品。
什么是 咖啡欧蕾(Café au Lait)？
昂列咖啡（法语：café au lait）为法文的咖啡（café）加了（au）牛奶（lait）之意，也译作欧蕾咖啡或咖啡欧蕾。Café au Lait 最初是在法国创建的，它的字面意思是加牛奶的咖啡。它由一份煮好的咖啡和一份蒸牛奶制成。
浓缩咖啡(Espresso)和现煮咖啡(Brewed coffee)之间的区别在于你用它们做什么。
现煮咖啡(Brewed coffee)，更粗的研磨，而浓缩咖啡(Espresso)的研磨更细，不能太细。
（过度研磨的豆子会产生超苦的浓缩咖啡）
[1].https://en.wikipedia.org/wiki/Latte
[2].https://en.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_au_lait
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表xx立场。
本文系作者授权xxx发表，未经许可，不得转载。
发表评论